Uhudler
UHUDLER
SORTIMENT
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Uhudler: Der Kultwein
Uhudler ist ein fruchtiger und erfrischender Wein, der eine lange Tradition in der südsteirischen Weinregion Österreichs hat und sich großer Beliebtheit erfreut. Uhudler ist ein besonderer Wein, da er aus einer speziellen Traubensorte, der “Amerikanischen Blauen”, hergestellt wird, die aufgrund eines EU-Weinrechts nicht als Weintraube zugelassen ist. Aus diesem Grund ist Uhudler als “Frizzante” oder “Perlwein” deklariert. In dieser Weinsorte verschmilzt die blumige Süße der Trauben mit einer angenehmen Säure, was dem Uhudler seine besondere Geschmacksnote verleiht. In diesem Beitrag werden wir mehr über die Herkunft, den Geschmack und die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von Uhudler erfahren.
Uhudler - aus welchen Eigenschaften?
Die Uhudler-Rebsorten sind eine Gruppe von autochthonen Rebsorten, die vor allem in Österreich, genauer gesagt in der Region Südburgenland, bekannt sind. Diese Rebsorten wurden in den 1950er Jahren aus Nordamerika importiert und haben sich seitdem in der Region etabliert.
Die bekannteste Uhudler-Rebsorte ist die “Isabella”, die sich durch ihre intensiv rote Farbe und den charakteristischen Geschmack von Erdbeeren und Trauben auszeichnet. Neben der Isabella gibt es noch weitere Sorten wie die “Clinton” und die “Cayuga”, die ebenfalls typische Merkmale aufweisen.
Uhudler-Weine sind für ihren fruchtigen Charakter und ihre knackige Säure bekannt. Sie werden oft als spritzige Sommerweine genossen und eignen sich hervorragend als erfrischender Begleiter zu leichter Küche oder als Apéritif.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Uhudler-Weine aufgrund ihres hohen Gehalts an sogenannten Wildreben oder Hybriden (kreuzungsbedingte Sorten) nicht den EU-Weinstandards entsprechen und daher in vielen europäischen Ländern nicht als “Wein” bezeichnet werden dürfen.
Trotzdem erfreuen sich die Uhudler-Weine in der Region Südburgenland großer Beliebtheit und sind einzigartige Vertreter der österreichischen Weinwelt. Sie sind ein Symbol für Tradition und Handwerk sowie für den Mut, etwas Neues auszuprobieren.
Warum heißt der Wein Uhudler?
Die Bezeichnung “Uhudler” leitet sich vermutlich von dem burgenländischen Wort “Uhuder” ab, was so viel bedeutet wie “ungewöhnlich” oder “eigenwillig”. Diese Bezeichnung wurde für die autochthonen Rebsorten verwendet, die in der Region Südburgenland angebaut werden und eine besondere Abweichung von den traditionellen europäischen Rebsorten darstellen.
Der Uhudler-Wein wurde in den 1950er Jahren populär, als die ersten Rebstöcke aus Nordamerika in die Region importiert wurden. Diese Rebsorten gehören nicht zu den klassischen europäischen Sorten und haben besondere Merkmale und Aromen.
Da der Uhudler-Wein aus diesen ungewöhnlichen Rebsorten hergestellt wurde, entschied man sich, diesen Wein auch als Uhudler zu bezeichnen. Der Name spiegelt somit die Einzigartigkeit und Eigenständigkeit dieses Weins wider.
Es ist wichtig zu beachten, dass der Begriff “Uhudler” rechtlich geschützt ist und nur für bestimmte Rebsorten verwendet werden darf, die den Anbauvorschriften der Region entsprechen. Daher ist nicht jeder Wein aus den autochthonen Rebsorten automatisch ein Uhudler.
Uhudler - Abschluss
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