Falkenlay Alte Reben 2018

Terrassenartigen Weingärten, nachhaltige Philosophie und pure Leidenschaft erzeugen großartige Weine, die den Vergleich mit anderen nicht zu scheuen brauchen, wie den Falkenlay Alte Reben.

47,95


Eigenschaften
Frisch-fruchtig-leicht
Holzfass
Meeresfrüchte, Risotto
Aromen
Pfirsich, Grapefruit, Mango

WEINGUT CLEMENS BUSCH


Zusammen mit seiner Frau Rita hat Clemens Busch das Familienweingut zu einem der profiliertesten der ganzen Moselregion gemacht. Seit dem er die Führung des Weingutes in den achtziger Jahren übernommen hat, setzt er seine Überzeugungungen in Sachen naturnahe Praktiken im Weinberg und Keller beständig um. Nur so lässt sich der ultimative Ausdruck des Terroir erreichen.

Der Ausbau erfolgt größtenteils in den an der Mosel traditionellen Fuderfässern. Das sind Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von ca. 1000 Litern. Die lange Zeit auf der Hefe verleiht den Weinen von Clemens Busch die nötige Komplexität und Stabilität. Der Most aus jedem einzelnen Weinberg wird dabei separat gehalten, um die individuellen Eigenheiten der einzelnen Terroirs, insbesondere der besten Parzellen mit den verschiedenen Schieferböden, besonders hervorheben zu können.

FLÄCHE:

       16 ha
ADRESSE:
       Kirchstraße 37, 56862 Pünderich, Deutschland
HERSTELLER:
       Weingut Clemens Busch

Die Parzelle “Falkenlay” liegt zwischen “Fahrlay” und “Rothenpfad”. Der Boden ist hier etwas tiefgründiger und vom grauen Schiefer geprägt. Dieser Bereich galt den alten Winzern immer als Filetstück der Marienburg. Durch seine spezielle Lage vor den kalten Winden aus dem östlich gelegenen Bergsattel geschützt, erreichen die Trauben hier immer eine besondere Reife.
Die Weine aus den gesunden Trauben präsentieren sich fruchtbetont, cremig und nicht nur besonders gehaltvoll, sondern gleichzeitig auch fein mineralisch. All das zeigt auch dieses edle Riesling Große Gewächs. Feine Mineralität, intensive Fruchtaromen in Nase und Mund und ein sehr langer Abgang. Ein Riesling der trinkanimierender nicht sein könnte! Hat das Potenzial, im Laufe der Jahre noch viel mehr von sich Preis zu geben.

Aroma

, ,

Passt zu

Meeresfrüchte, Risotto

Weinstil

Land

Sorte

Rebsorten

Region

Jahrgang

Geschmack

Verschluss

Lagerfähig

10 Jahre und mehr

Trinktemperatur

11°C

Restzucker

7,9

Säure

6,6

Qualität

Qualitätswein

Ausbau

Holzfass

Boden

Blauer Schiefer

Hersteller

Clemens Busch, Kirchstraße 37, 56862 Pünderich, Deutschland

Allergene

enthält Sulfite

Bio / Vegan

Vegan, Biodynamisch

Alkoholgehalt

13,5%

Das könnte dir auch gefallen …

Warenkorb
Nach oben scrollen