Fourchette de prix
Sélection
Teneur en alcool
Pays d'origine
Variété
Région
Zone
Classification
Année de naissance
Cépage
Mots-clés
Événements
Goût
Taille de la bouteille
Fermeture
Domaine Guillot-Broux
DOMAINE GUILLOT-BROUX
Les grands-parents d'Emanuel et Patrice Guillot ont créé le tout premier vignoble bio de Bourgogne en 1954 - les deux frères ont donc été initiés à la culture biologique dès le berceau. Leur propre domaine viticole, repris par leur père décédé, est certifié bio depuis 1991 et le respect de leurs sols est aussi important pour les deux frères que la "faible intervention" dans la cave. Les rendements sont assez faibles, entre 30 et 50 hectolitres par hectare, les vendanges sont manuelles et la sélection se fait encore dans les vignes, de sorte que seuls les raisins très sains arrivent à la cave. Chaque terroir est vinifié séparément, les méthodes étant les mieux adaptées au cépage, au sol, au millésime et à l'âge des vignes. Une belle découverte dans le sud de la Bourgogne !
17 ha
42 route de Martailly, Le Pasquier, 71260 Cruzille, France
Patrice Guillot
Affiche les 2 résultats
-
Domaine Guillot-BrouxFrance
Mâcon Cruzille Blanc Les Genevrieres 2020
€32,55Inclut 20% de TVAplus frais de port -
Domaine Guillot-BrouxFrance
Maison Guillot Blanc Chardonnay 2021
€17,55Inclut 20% de TVAplus frais de port