Jurtschitsch

DOMAINE VITICOLE JURTSCHITSCH

Le domaine viticole Jurtschitsch est depuis longtemps le symbole presque idéal de la plus haute culture viticole autrichienne. Depuis un certain temps, Alwin et Stefanie Jurtschitsch dirigent le destin du domaine et réinterprètent à leur manière l'exigence d'un vin de qualité supérieure.

Pour les deux hommes, cela signifie vinifier des vins aussi authentiques, complexes et spécifiques au terroir que possible, avec une stylistique froide et élégante - autrement dit, donner une expression individuelle aux terroirs de Langenlois. De nouveaux paramètres, qui remontent en réalité à d'anciennes traditions, en constituent la base : mode de culture biologique, sols sains, interventions minimales dans la cave et expérimentation permanente, afin de rester sur la trace de l'inépuisable richesse du monde viticole.