Balthasar Ress
DOMAINE VITICOLE BALTHASAR RESS
C'est en 1870 que Balthasar Ress a fondé le domaine viticole écologique VDP, dirigé par la famille depuis cinq générations. Les rieslings et les pinots noirs issus d'un travail de vigneron délicat et d'une grande patience sont la marque de fabrique du domaine, dont les vins sont aujourd'hui exportés dans le monde entier. La plupart de ces vignobles classés se trouvent dans le Rheingau et s'étendent de Hattenheim à Assmannshausen. Le domaine possède également des vignobles dans le Rheinhessen ainsi que le fameux vignoble le plus septentrional d'Allemagne sur l'île de Sylt. Dans sa cave voûtée historique, la famille Ress a ouvert en 2009 la wineBank Rheingau, où les amateurs de vin peuvent entreposer leurs meilleurs crus.
55 ha
Rheinallee 7, 65347 Eltville-Hattenheim, Allemagne
Stephan Sänger
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Balthasar Ress
AllemagneVon Unserm Riesling sec 2020
€11,95Inclut 20% de TVA(€15,93 / 1 L)plus frais de port
Domaine viticole Balthasar Ress
Balthasar Ress Weingut est un domaine viticole renommé situé dans le Rheingau, en Allemagne. Depuis plus de 140 ans, le domaine se consacre à la production de vins de grande qualité. Balthasar Ress est particulièrement connu pour ses vins de riesling, qui reflètent les caractéristiques uniques du terroir et la diversité des goûts du Rheingau. Le domaine viticole allie les techniques de vinification traditionnelles à l'innovation moderne, ce qui donne des vins qui concilient merveilleusement la tradition et le plaisir contemporain. Que vous soyez un connaisseur en vin ou que vous souhaitiez simplement savourer un bon verre de vin, le domaine viticole Balthasar Ress vaut définitivement le détour.
Région viticole du Rheingau
Le vignoble du Rheingau est l'une des régions viticoles les plus connues et les plus prestigieuses d'Allemagne. Il s'étend le long du Rhin entre les villes de Wiesbaden et de Rüdesheim. Le Rheingau se caractérise par une longue tradition viticole qui remonte au 11e siècle.
Le climat du Rheingau est marqué par l'influence du Rhin, qui offre aux vignobles une chaleur optimale et un climat modéré. Les pentes abruptes et les sols en partie argileux et sablonneux assurent d'excellentes conditions pour la culture du noble cépage riesling, considéré comme le roi des vins blancs et qui joue le rôle principal dans le Rheingau.
Les vins du Rheingau sont connus pour leur élégance, leur fine structure acide et leur note minérale. Les Rieslings de cette région sont souvent décrits comme fruités, à dominante d'agrumes ou de pêches, et peuvent varier de sec à doux. Outre le riesling, on y cultive également le pinot noir et quelques autres cépages, mais l'accent est mis sur le riesling.
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