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Werner Achs

 

DOMAINE VITICOLE WERNER ACHS


Werner Achs est un jeune viticulteur d'une puissance inouïe. Il a présenté ses premiers vins avec la récolte 1999. Il a attiré l'attention avec un chardonnay, car ses vins rouges étaient restés en fût jusqu'au début 2001. Ce fut alors son dernier vin blanc, il s'est focalisé sur le vin rouge et là, il procède de manière extrêmement minimaliste. Le Zweigelt Goldberg et le XUR sont produits chaque année (et décorés chaque année par Falstaff). La Werner Achs Reserve n'est mise en bouteille que les années exceptionnelles.

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SURFACE :
       14,5 ha
ADRESSE :
       Goldberg 5, 7122 Gols, Autriche
FABRICANTS :
       Werner Achs
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Axe Werner

Werner Achs est un viticulteur autrichien connu pour ses vins de grande qualité. Son domaine se trouve dans la région du Neusiedlersee en Autriche. Beaucoup de gens aiment ses vins car ils sont fortement marqués par le terroir et offrent un bon équilibre entre fruité et acidité élégante. Achs est particulièrement connu pour ses vins rouges, comme le Zweigelt et le Blaufränkisch.

Vins

XUR

Cuvée de Blaufränkisch, Zweigelt et St. Laurent. Grenat rubis intense, reflets violets. Au nez, une fine touche de bois noble, des nuances d'herbes, des cerises noires mûres, un soupçon de pruneaux, un goût délicat de nougat et de zestes d'orange. En bouche, de la matière, de l'élégance, un arc acide plein de finesse, des cerises douces, des tanins soyeux, une touche chocolatée en finale, une note minérale en arrière-bouche, une très bonne longueur, poli et accessible, un potentiel de maturité certain.

Montagne d'or

Grenat rubis foncé, noyau opaque, reflets violets, légers reflets sur les bords. Au nez, des nuances florales, un soupçon d'airelles, avec des cerises rouges à cœur et des zestes de mandarine, un bouquet accueillant. En bouche, juteux, délicatement clouté, fruit sucré, élégant et équilibré, légère touche de caramel en finale.

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