Milla Cala 2018

Note de dégustation

Le nom VIK Milla Cala est une combinaison de Mapuche, la vallée de Millahue où se trouve le vignoble, et du nom espagnol Cala, synonyme du nom norvégien Vik.

Les vignes poussent sur le versant nord de la vallée de l'Apalta, à environ deux cents kilomètres de Santiago. Les vignobles couvrent une surface d'environ huit hectares et sont plantés de six vignes différentes, choisies en fonction des caractéristiques du terroir, du climat et de l'ensoleillement.

Avec un peu plus de carménère et de cabernet franc que sa grande sœur élégante VIK, VIK Milla Cala se révèle être un vin riche, bien structuré, impeccablement équilibré et d'une belle fraîcheur.

Le cabernet sauvignon séduit par sa structure ferme mais patiente. Le cabernet franc offre de la minéralité, de l'élégance et un fruité exquis.
Le carménère remplit les sens de fruits noirs et offre un volume infini. Le Milla Cala 2018 danse sans retenue dans le palais, des épices, une vivacité inarrêtable et une acidité équilibrée. Le merlot contribue à la finesse, tandis que la syrah porte en elle des notes de violette et de lavande.