Chianti Classico Riserva Fanatico 2012

0.75L

Complexe et équilibré !

22,90


Disponibilité : 5 en stock

Caractéristiques
Puissant-complexe-opulent
50% de barriques
50% grand fût en bois (5000L)
du sanglier avec cette Riserva ! Mais un steak convient également très bien, tout comme des champignons grillés ou des aubergines, dont les arômes grillés soulignent les nuances subtiles de ce vin puissant.
Arômes
herbes, cerise, fruits des bois

 

DOMAINE VITICOLE VILLA TRASQUA


Entre Sienne et Monteriggioni, le domaine historique de Villa Trasqua est entouré de 120 hectares de vignes, d'oliveraies et de forêts. Le domaine viticole apporte avec lui une très longue tradition viticole, qui peut même être retracée jusqu'en l'an 1001. Franco Bernabei "Mr. Sangiovese" est le conseiller œnologique du domaine. Grâce à son enthousiasme pour le cépage sangiovese, il a conduit Villa Trasqua vers de nouveaux sommets œnologiques. Les trois vins IGT sont élaborés de manière moderne et accessible, tandis que les Chianti-Classicos DOCG sont clairement marqués par le cépage sangiovese et se distinguent par un style de vin italien traditionnel. Depuis 2015, la Villa Trasqua pratique exclusivement la viticulture biologique afin de préserver l'environnement et les ressources. 

SURFACE :

       120 ha
ADRESSE :
       Loc. Trasqua, 53011 Castellina in Chianti SI, Italie
FABRICANTS :
       Tenuta Villa Trasqua

Note de dégustation


Arômes de baies noires mûres, prunes, compote de pruneaux, doux et épicé, énorme, complexe. En bouche, une acidité présente et bien équilibrée, des tanins puissants. Corps moyennement lourd, bien structuré et équilibré. Arômes complexes de cerises et de baies noires, notes grillées, épices et chocolat noir.

Arôme

, ,

Goût

Récompenses

92 James Suckling

Style de vin

Pays

Variété

Cépages

Région

Zone

Classification

Année de naissance

Convient à

du sanglier avec cette Riserva ! Mais un steak convient également très bien, tout comme des champignons grillés ou des aubergines, dont les arômes grillés soulignent les nuances subtiles de ce vin puissant.

Peut être stocké

5-8 ans

Fermeture

Température de dégustation

16-18°C

Acide

5,3

Sucre résiduel

1,2

Qualité

DOCG

Extension

50% barriques, 50% grands fûts de bois (5000L)

Sol

Argile, mélange de sable

Fabricant

Tenuta Villa Trasqua, Loc. Trasqua, 53011 Castellina in Chianti SI, Italie

Allergènes

contient des sulfites

Teneur en alcool

14,5%

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