VINS D'AUTOMNE

Dégusté personnellement par Wein-Quadrat

Chez nous, vous trouverez les vins adaptés à la saison du gibier.

Quel vin choisir pour accompagner la viande de gibier ?

De manière générale, le vin rouge se marie idéalement avec le gibier, car ses arômes s'harmonisent très bien avec le goût propre et délicat du gibier.

Sanglier

Un vin rouge autrichien comme le Rubin Carnuntum 2019 convient tout aussi bien que le Chianti Classico Riserva Fanatico de Toscane.

Cerf & chevreuil

Comme vin de fête, nous recommandons ici le Big John Cuuvée 2020 ou un Pöckl Admiral 2018 puissant.

Lapin

Pour le rôti de lièvre, nous pouvons chaudement recommander l'Umathum Haideboden 2018.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec toutes nos recommandations d'accompagnement du gibier.