Cava Brut Vallformosa

MUSA | DOMAINE VITICOLE VALLFORMOSA

Niché dans les pittoresques vignobles du Penedés en Catalogne, près de la métropole de Barcelone, le domaine viticole Vallformosa est l'une de ces grandes entreprises qui parviennent à faire de la qualité leur objectif principal. Elle est située près de la chapelle romane de Santa María de Vallformosa, dans la commune de Vilobí del Penedès. Le siège principal se trouve dans le domaine de La Sala, dont les documents existent depuis le 10e siècle. C'est là qu'a été construite la maison de campagne Vallformosa (XVe siècle). C'est la résidence de la famille Domènech, propriétaire de l'entreprise. Depuis 2004, Oriol Domènech Vidal est le chef de la cinquième génération.
Du point de vue du caractère, ils font partie des vins les plus intéressants que l'Espagne ait à offrir.