Eichkogel 2018

Pourquoi attendre ? Cette cuvée de Blaufränkisch et de Zweigelt offre un plaisir de dégustation parfait, mais aussi, si vous avez la patience, un potentiel de maturation supplémentaire.

31,95


Disponibilité : 6 en stock (peut être commandé ultérieurement)

Caractéristiques
Élégant et harmonieux
Petits fûts français. Fûts de chêne
L'Eichkogel se marie parfaitement avec les viandes fortes comme l'agneau et le steak.
Arômes
Mûres, réglisse, cerises

 

DOMAINE VITICOLE KOLLWENTZ


"C'est ce qui fait les vrais grands parmi les viticulteurs : que le millésime soit petit ou grandiose, on peut toujours compter sur eux. Andi Kollwentz est le décathlonien des viticulteurs autrichiens, car il s'y connaît dans les disciplines les plus diverses et se trouve dans le peloton de tête dans chaque catégorie ...", écrit Peter Moser du magazine Falstaff à propos de ce domaine viticole de tradition.
Il est secondé par son père Anton Kollwentz. Lui, le pionnier du Burgenland, puise dans une expérience de plus de 50 ans de viticulture.
Leblaufränkisch et le chardonnay sont les cépages dominants du domaine viticole qui existe depuis 1775. Outre le travail viticole méticuleux, les succès de la famille Kollwentz sont également dus à ses vignobles. Les vignobles situés sur le versant sud du Leithagebirge comptent parmi les plus anciens et les meilleurs du pays.

SURFACE :

       25 ha
ADRESSE :
       Hauptstraße 120, A-7051 Großhöflein
FABRICANTS :
       Domaine viticole Kollwentz

L'Eichkogel est une cuvée issue des cépages traditionnels de Großhöflein, le Blaufränkisch et le Zweigelt. Dans le climat pannonien du Burgenland, les raisins mûrissent sur le versant sud du Leithagebirge pour atteindre une qualité maximale. Élevé dans de petits fûts de chêne, l'Eichkogel allie le fruité épicé des baies du Blaufränkisch au velouté du Zweigelt.

Arôme

, ,

Convient à

L'Eichkogel se marie parfaitement avec les viandes fortes comme l'agneau et le steak.

Récompenses

94 Falstaff

Style de vin

Pays

Variété

Cépages

,

Région

Zone

Année de naissance

Goût

Fermeture

Peut être stocké

10 ans

Température de dégustation

16-18°C

Acide

5

Sucre résiduel

1,0

Qualité

Vin de qualité

Extension

Petits fûts français. Fûts de chêne

Sol

chaux, argile

Fabricant

Weingut Kollwentz, Hauptstraße 120, 7051 Großhöflein, Autriche

Allergènes

contient des sulfites

Teneur en alcool

14%

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