Chardonnay Gloria 2018

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65,00


Disponibilité : 2 en stock

Caractéristiques
Puissant-complexe-opulent
Petit fût de chêne
Il est idéal pour accompagner les fruits de mer et les crustacés, ainsi que les plats de pâtes et les pâtes.
Arômes
Pommes, fruits à noyau, notes d'agrumes

 

DOMAINE VITICOLE KOLLWENTZ


"C'est ce qui fait les vrais grands parmi les viticulteurs : que le millésime soit petit ou grandiose, on peut toujours compter sur eux. Andi Kollwentz est le décathlonien des viticulteurs autrichiens, car il s'y connaît dans les disciplines les plus diverses et se trouve dans le peloton de tête dans chaque catégorie ...", écrit Peter Moser du magazine Falstaff à propos de ce domaine viticole de tradition.
Il est secondé par son père Anton Kollwentz. Lui, le pionnier du Burgenland, puise dans une expérience de plus de 50 ans de viticulture.
Leblaufränkisch et le chardonnay sont les cépages dominants du domaine viticole qui existe depuis 1775. Outre le travail viticole méticuleux, les succès de la famille Kollwentz sont également dus à ses vignobles. Les vignobles situés sur le versant sud du Leithagebirge comptent parmi les plus anciens et les meilleurs du pays.

SURFACE :

       25 ha
ADRESSE :
       Hauptstraße 120, A-7051 Großhöflein
FABRICANTS :
       Domaine viticole Kollwentz

C'est en 1570 que le Gloria, le vignoble le plus haut de la Leithagebirge, a été mentionné pour la première fois dans un document. Grâce à la fraîcheur de la forêt voisine, ce chardonnay atteint lentement sa pleine maturité sur un sol pauvre de calcaire coquillier. Une minéralité et une finesse prononcées marquent le caractère de ce vin. Au nez, de fins arômes grillés, des fruits à noyau, de la pomme jaune, de fines notes minérales. En bouche, il est puissant, finement ciselé, avec des nuances d'agrumes et un jeu d'acidité très bien intégré et légèrement salé.

Arôme

, ,

Convient à

Il est idéal pour accompagner les fruits de mer et les crustacés, ainsi que les plats de pâtes et les pâtes.

Récompenses

96 Falstaff

Style de vin

Pays

Variété

Cépages

Région

Zone

Classification

Année de naissance

Goût

Fermeture

Peut être stocké

jusqu'en 2028

Température de dégustation

10-12°C

Acide

5,6

Sucre résiduel

2,0

Qualité

Vin de qualité

Extension

Petit fût de chêne

Sol

calcaire, marne calcaire, calcaire coquillier

Fabricant

Weingut Kollwentz, Hauptstraße 120, 7051 Großhöflein, Autriche

Allergènes

contient des sulfites

Teneur en alcool

14%

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