Bâillon

DOMAINE VITICOLE KNEBEL

Le domaine viticole Knebel est situé à Winningen sur la Moselle inférieure, sur l'un des plus beaux tronçons de la Moselle, qui n'est vraiment pas pauvre en beautés. Seul le croisement de l'A61 vient troubler la perfection du paysage, mais la vue depuis le pont et la tête de pont offre une perspective unique sur le fleuve, les rochers et les vignes.
La tradition viticole de Knebel remonte à 1642, le domaine actuel existe depuis 1990. Matthias Knebel l'a repris en 2003 après le décès soudain de son père Reinhard Knebel. Le soutien de Gernot Kollmann a entraîné un changement au sein du domaine, qui s'est poursuivi jusqu'à aujourd'hui. Le style des vins s'est affiné et les vins secs et liquoreux comptent aujourd'hui parmi les plus fins de la Moselle.