Pinot blanc 2020

DOMAINE VITICOLE VAN VOLXEM

Le domaine viticole van Volxem , riche en traditions, est situé dans la ville historique de Wiltingen, sur la Sarre. Son origine remonte à une villa romaine du 3e siècle après J.-C., dont on peut encore voir des fragments sur le terrain. Il compte parmi les plus anciens domaines viticoles en pente.

Pendant quatre générations, la famille Van Volxem a dirigé le domaine viticole de Wiltingen. Ce n'est qu'en 2000 que Roman Niewodniczanski - issu de la famille propriétaire de la brasserie Bitburger - a repris le domaine, l'a restauré et a acquis d'autres vignobles de qualité. Sa vision : redonner aux vins de la Sarre la réputation qu'ils avaient autrefois. En outre, il tenait à créer sa propre entreprise avec le domaine viticole, indépendamment de sa famille qui brasse de la bière.