Sauvignon Blanc Südsteiermark 2021

DOMAINE VITICOLE TSCHERMONEGG

Le domaine viticole dirigé par Erwin et Sonja Tschermonegg et, depuis 2018, par leur fils Franz-Josef, trône au point le plus haut de la route des vins de la Styrie du Sud. Le domaine exploite environ 33 hectares de vignes sur des coteaux abrupts et ensoleillés du sud de la Styrie. Le domaine viticole dispose également d'une taverne "Excellent Steirischer Buschenschank" et de chambres d'hôtes. Le concept global est commercialisé sous l'appellation "Wohnen beim Wein" (vivre près du vin). Cette exploitation innovante a également été l'une des premières à être certifiée durable en Styrie. Les vignes sont situées à une altitude allant jusqu'à 570 mètres, ce qui facilite grandement une exploitation proche de la nature et respectueuse des ressources. Une cave à peine perceptible, construite à flanc de coteau et dotée d'un équipement ultramoderne, permet de combiner de manière optimale tradition et savoir-faire technique. Des distinctions et des succès régionaux, nationaux et internationaux annuels ainsi que l'engagement de toute la famille confirment ici une entreprise phare pour la région.