Verjus Rosso

DOMAINE VITICOLE TEMENT

Depuis des décennies, le nom de Tement est synonyme de vins blancs de grande qualité issus des vignobles en pente du sud de la Styrie. En 1976, alors qu'il n'avait que 16 ans, Manfred Tement a repris l'exploitation avec deux hectares de vignes et s'est lancé à la conquête du monde viticole national et international, principalement avec du Sauvignon Blanc, mais aussi avec du Morillon. Très tôt, il a travaillé selon les plus hautes exigences de qualité et a mis l'accent sur les vins de terroir. Des vignobles comme Zieregg et Grassnitzberg ont acquis une réputation mondiale et sont devenus les fleurons de toute la Styrie du Sud.
Les fils de Manfred, Armin et Stefan, représentent aujourd'hui la troisième génération à l'œuvre. Des vignobles cultivés de manière biologique, de faibles rendements et un travail manuel sélectif sur des terrains en pente exigeants sont les pierres angulaires de leur travail.