Verjus Rosso

WINTERIJ TEMENT

Al tientallen jaren staat de naam Tement voor witte topwijnen van de steile hellingen van de zuidelijke Stiermarken. In 1976 nam Manfred Tement op slechts 16-jarige leeftijd het bedrijf met twee hectare wijngaard over en begon vervolgens de nationale en internationale wijnwereld te veroveren, vooral met Sauvignon Blanc, maar ook met Morillon. Al vroeg werkte hij volgens de hoogste kwaliteitsnormen en richtte hij zich op wijnen van één enkele wijngaard. Wijngaarden als Zieregg en Grassnitzberg verwierven wereldfaam en werden vlaggenschepen voor de hele zuidelijke Stiermarken.
Manfreds zonen Armin en Stefan zijn nu de derde generatie aan het werk. Biologisch beheerde wijngaarden, lage opbrengsten en selectieve handarbeid op uitdagende steile hellingen zijn de hoekstenen van hun werk.