Chardonnay "County Line" 2020

DOMAINE VITICOLE RADIO COTEAU

Radio Côteau est l'expression française du bouche-à-oreille, de la transmission et du partage du savoir empirique. Cette expression a tellement fasciné le vigneron Eric Sussman qu'il a donné ce nom à son petit domaine viticole fondé en 2002. Il a entendu l'expression pour la première fois en 1995, alors qu'il travaillait en Bourgogne, et a constaté que les traditions et les connaissances se transmettaient oralement, raison pour laquelle il s'est consacré, lui et son petit domaine, à ce savoir empirique ancestral. Il a fait de "Radio Coteau" un concept programmatique.

Il travaille avec des raisins provenant de parcelles à climat froid. Celles-ci sont situées dans le Western-Sonoma-Country et dans l'Anderson-Valley. L'objectif est de produire des vins vifs, bien équilibrés et durables. Tous les vins, à l'exception du chardonnay, sont produits selon les directives de la biodynamie et mis en bouteille sans filtration.