Carandelle Sangiovese Maremma Toscana 2017

DOMAINE VITICOLE PODERE SAN CRISTOFORO

Au Podere San Cristoforo, il y a toujours une légère brise marine qui, d'une part, maintient les raisins en bonne santé et, d'autre part, atténue les températures chaudes de l'été. C'est pourquoi le vent est un élément important pour la maturation des raisins et la formation de substances aromatiques. Le sol, composé de sédiments d'origine éolienne formés lors du plissement des collines minérales de Gavorrano, joue également un rôle déterminant.
En outre, les sols sont riches en fossiles et contiennent une proportion de bonne argile.
La propriété s'étend sur 45 hectares, divisés en 15 hectares de vignoble, 2 hectares d'oliveraie et 20 hectares de terres ensemencées. Les cépages cultivés sont : Sangiovese, Petit Verdot, Syrah, Vermentino et Trebbiano. Les cépages cultivés sont : Sangiovese, Petit Verdot, Syrah, Vermentino et Trebbiano.