Leth Rosé fresh & easy ■ WEIN-QUADRAT

DOMAINE VITICOLE LETH

Le village viticole de Fels am Wagram est l'une des origines les plus importantes de la région viticole de Wagram et de toute la Basse-Autriche. La famille Leth exploite depuis trois générations l'un des principaux domaines viticoles de cette région. Sur les imposantes terrasses du Lösster, le Grüner et le Roter Veltliner, mais aussi le Zweigelt et le Pinot Noir, se sentent particulièrement bien. Le maître de chai Franz Leth jr. en tire une large palette de vins, des vins d'été frais et fruités aux "Erste Lagen" très mûrs avec un grand potentiel de garde, en passant par des classiques élégants. Et tout cela avec une grande responsabilité envers la nature et l'utilisation des ressources, car tous les vins sont certifiés "Nachhaltig Austria" et, à partir du millésime 2021, également bio. Les grands vins ne sont produits qu'à condition que les vignes soient saines et l'environnement intact, ce que l'on respecte, d'où le choix de la conversion à l'agriculture biologique. Tous les vins sont "Nachhaltig Austria" à partir du millésime 2021 !

SURFACE :

52 ha

ADRESSE :
Kirchengasse 6, A-3481 Fels am Wagram

FABRICANTS :
Leth GmbH

Note de dégustation

Zweigelt en robe rose, les baies rouges se déploient dans le parfum, vivifiant et rafraîchissant, un vin de terrasse simple pour l'été et les fêtes !

COMPOSITION DE CE ROSÉ :

Zweigelt

Vin rosé

Le vin rosé (en abrégé : rosé) est un type de vin qui obtient sa couleur rose caractéristique par le contact des peaux de raisin rouge avec le moût de raisin pendant la fermentation. Cependant, contrairement aux vins rouges, les peaux ne sont laissées en contact avec le moût que pendant une durée limitée, ce qui donne au vin rosé sa couleur rose claire à intense.

La production de vin rosé peut se faire de différentes manières. Les méthodes les plus courantes sont le pressurage direct et la méthode de la saignée. Dans le cas du pressurage direct, les raisins sont légèrement pressés pour en extraire le jus, sans qu'il y ait de macération prolongée avec les peaux. La méthode de la saignée consiste à soutirer une partie du moût des vins rouges déjà vinifiés et à le faire fermenter séparément en tant que vin rosé.

Le vin rosé est souvent servi bien frais et convient parfaitement comme vin d'été ou pour accompagner des plats plus légers comme des salades, des fruits de mer, des légumes grillés ou des plats de pâtes légers. Sa couleur vive et son goût agréable font du vin rosé un choix populaire pour les amateurs qui recherchent un vin frais et fruité.

Arôme	fraises, framboises, notes d'herbes aromatiques
Fermeture	Bouchon à vis
Style de vin	Frais, fruité et léger
Pays	Autriche
Variété	Vin rosé
Cépages	Zweigelt
Région	Basse-Autriche
Zone	Wagram
Année de naissance	2022
Goût	sec
Convient à	Complément vivifiant également pour les salades d'été, les plats de poisson légers, les légumes grillés, le vin de terrasse par excellence
Température de dégustation	8-10°C
Peut être stocké	1 an
Acide	6,2
Sucre résiduel	3,2
Qualité	Vin de qualité
Extension	Acier inoxydable
Sol	Sable léger, gravier
Fabricant	Leth GmbH, Kirchengasse 6, 3481 Fels am Wagram, Autriche
Allergènes	contient des sulfites
Teneur en alcool	12%

Rosé "fresh & easy" 2022