Chardonnay 2020

DOMAINE VITICOLE HESS

L'exploitation familiale de Hohenruppersdorf est gérée avec un grand souci du détail, en tenant compte de ce qui est typique et authentique pour cette région.
Leurs vignobles sont le cœur de la fabrication du bon vin et le sol sur lequel ils poussent est leur plus grand trésor. Celui-ci est entretenu avec le plus grand soin, car les générations futures doivent encore vivre de belles choses avec lui. Les vins doivent être faciles à comprendre et simples, tout en ayant du caractère et du cœur. Les vignobles comme Gaisrupp, Rothenpüllen et Potschallen étaient déjà inscrits sur des cartes à l'époque et sont toujours la base de nos vins.
Depuis 2021, Hess est en conversion vers l'agriculture biologique - la main de l'homme, et non la machine, reste l'outil le plus important.