Domaine viticole épiscopal de Trèves

Kanzemer Altenberg Grosses Gewächs Pinot Noir 2016

Allemagne
0.75L

Une véritable concurrence pour les grands bourgognes.

€29,95

Caractéristiques
Élégant et harmonieux
Fuder
Fût de chêne
Se marie avec le bœuf, le gibier à plumes, le veau.
Arômes
groseille, menthe, tanins
N° d'art. domaines-épiscopaux-trier-01 Catégories , , , ,
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DOMAINE ÉPISCOPAL DE TRÈVES

Le vignoble du séminaire épiscopal comprend 34 hectares de terres, dont des terroirs comme Erdener Treppchen et Trittenheimer Apotheke sur la Moselle, Kaseler Nies'chen sur la Ruwer et Ayler Kupp sur la Sarre.

Le vignoble de l'évêché comprend des vignobles d'une superficie d'environ 40 hectares de terres sur les trois rivières : Piesporter Goldtröpfchen et Avelsbacher sur la Moselle, Ayler Kupp sur la Sarre, Eitelsbacher Marienholz et Kaseler Kehrnagel sur la Ruwer. La ferme Duisburger Hof à Eitelsbach, qui appartient à l'évêché, sert aujourd'hui encore de pressoir pour tous les raisins récoltés sur la Moselle et la Ruwer.

SURFACE :

       130 ha
ADRESSE :
       Gervasiusstraße 1, 54290 Trèves, Allemagne
FABRICANTS :
       Administration des domaines viticoles épiscopaux de Trèves GbR

Au nez, il offre d'emblée d'impressionnantes notes épicées et fumées, avant que ne s'étalent des fruits comme la cerise noire et le cassis. En bouche, il se montre très élégant, intense en fruits, avec des tanins soyeux et une légère note salée se fait sentir en fin de bouche. Une rareté de la SAAR en ardoise pure !

Arôme

, ,

Convient à

Se marie avec le bœuf, le gibier à plumes, le veau.
Récompenses

91 Falstaff
Style de vin

Pays

Variété

Cépages

Région

Année de naissance

Goût

Fermeture

Température de dégustation

18°C
Acide

4,9
Sucre résiduel

1,9
Qualité

Vin de qualité
Extension

Tonneau de chêne, fûts
Sol

Ardoise
Fabricant

Bischöfliche Weingüter Trier GbR, Gervasiusstraße 1, 54290 Trèves
Allergènes

contient des sulfites
Teneur en alcool

12%
Taille de la bouteille

0,75 litre

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