Studio Rosé by Miraval 2023

Note de dégustation

Bien avant que Brad Pitt n'en fasse l'acquisition, le château était un studio de jazz réputé, où des grands noms comme Pink Floyd enregistraient leur musique. Aujourd'hui, le studio a été rénové et est à nouveau utilisé. Ce rosé frais, qui sent la pêche et la framboise, rend hommage à son histoire impressionnante et dégage les meilleures vibrations avec sa structure agréablement fondante.

COMPOSITION DE CE ROSÉ :

Cinsault, Grenache, Rolle, Tibouren

Vin rosé

Le vin rosé (en abrégé : rosé) est un type de vin qui obtient sa couleur rose caractéristique par le contact des peaux de raisin rouge avec le moût de raisin pendant la fermentation. Cependant, contrairement aux vins rouges, les peaux ne sont laissées en contact avec le moût que pendant une durée limitée, ce qui donne au vin rosé sa couleur rose claire à intense.

La production de vin rosé peut se faire de différentes manières. Les méthodes les plus courantes sont le pressurage direct et la méthode de la saignée. Dans le cas du pressurage direct, les raisins sont légèrement pressés pour en extraire le jus, sans qu'il y ait de macération prolongée avec les peaux. La méthode de la saignée consiste à soutirer une partie du moût des vins rouges déjà vinifiés et à le faire fermenter séparément en tant que vin rosé.

Le vin rosé est souvent servi bien frais et convient parfaitement comme vin d'été ou pour accompagner des plats plus légers comme des salades, des fruits de mer, des légumes grillés ou des plats de pâtes légers. Sa couleur vive et son goût agréable font du vin rosé un choix populaire pour les amateurs qui recherchent un vin frais et fruité.