Grüner Veltliner Ried Spiegel 2021

DOMAINE VITICOLE DU CHÂTEAU DE GOBELSBURG

SCHLOSS GOBELSBURG est le plus ancien domaine viticole de la région danubienne de Kamptal et peut se targuer d'une histoire viticole documentée remontant au 12e siècle. En 2021, le château de Gobelsburg fêtera le 850e millésime de ce vénérable domaine. Les moines cisterciens ont obtenu leurs premiers vignobles en 1171 et ont marqué durablement la viticulture en Autriche au cours des 850 dernières années. Depuis 1996, le domaine viticole est géré par la famille Eva et Michael Moosbrugger.
Dans les vallées du Danube de Krems, il existe deux structures de sol fondamentales pour la culture du vin blanc. D'une part, les vignobles en terrasses, arides et caillouteux, dans lesquels la culture du riesling s'est imposée au siècle dernier, et d'autre part, les sols sablonneux et loessiques, qui conviennent parfaitement à la culture du grüner veltliner.