Muscat jaune de la Styrie du Sud DAC 2021

DOMAINE VITICOLE POLZ

Depuis quatre générations déjà, on s'efforce chaque jour d'apporter leur idée de l'excellence dans le verre.
Erich Polz jun. dirige l'entreprise depuis 2020 avec la vision de guider le fabuleux potentiel et le précieux savoir-faire que recèle la longue tradition viticole de sa famille vers un avenir fructueux et sain.
Christoph, le frère d'Erich, est responsable de la cave et de la vinification. Avec une grande confiance dans chaque raisin. Car la passion, c'est le travail manuel. Et le savoir-faire découle directement de l'origine de la Styrie du Sud, de son terroir.
Ici, on mise sur la durabilité. Qu'il s'agisse de la taille douce des vignes, du renoncement aux insecticides et aux glyphosates ou de la conversion de nos vignobles "au bio", déjà en cours.