Grüner Veltliner Smaragd Himmelstiege 2021

DOMAINE VITICOLE DE WACHAU

Le Domäne Wachau est devenu l'un des domaines viticoles les plus importants d'Autriche avec une grande variété de vins typiques de la Wachau, sous la direction de Roman Horvath MW et Heinz Frischengruber. Des vignobles de renommée mondiale comme Achleiten, Kellerberg et Singerriedel ne sont que des exemples de la multitude de sites de premier ordre vinifiés par le Domäne Wachau.
Le travail des familles de viticulteurs joue un rôle décisif dans l'ensemble du Domäne Wachau. Souvent actives depuis des générations sur les terrasses escarpées de la Wachau, elles connaissent les particularités de chaque parcelle. Grâce à un travail manuel minutieux et à une énorme expérience, elles veillent à l'équilibre écologique des vignobles, favorisent la diversité des espèces et des plantes et misent de plus en plus sur l'exploitation biologique.