Classici Valpolicella 2021

0.75L

Aromatique, soyeux avec une longue finale.

8,90


Caractéristiques
Frais, fruité et léger
Fût de chêne
Se marie avec le bœuf et les fromages épicés.
Arômes
amandes, cerises de cœur, baies des bois
N° d'art. 8002235692557-2021 Catégories , , ,

 

DOMAINE VITICOLE ZONIN


La Casa Vinicola Zonin exploite fièrement 2.000 hectares et pourtant, ce domaine viticole italien est une entreprise familiale, la plus grande de son genre en Italie. Et c'est ainsi : outre le papa Gianni, le "Presidente", ses trois fils sont également à bord. La cave est devenue si grande petit à petit, car elle existe depuis sept générations déjà, et des vignobles sont venus s'y ajouter au fur et à mesure. Mais pas n'importe où, les Zonin misent sur des régions viticoles renommées : Toscane, Vénétie, Piémont, Frioul, Lombardie, Sicile et Pouilles. "Chaque région a ses propres traditions et son propre vin", formule Gianni Zonin avec justesse. Le dernier projet en date est un vignoble en Virginie, aux États-Unis.

SURFACE :

       2000 ha
ADRESSE :
       Via Borgolecco, 9, 36053 Gambellara VI, Italie
FABRICANTS :
       Zonin

Note de dégustation


Stable et très complexe, avec des nuances vineuses et bien définies d'amandes amères sur un fond délicat de baies des bois. Sec en bouche, avec une structure délicate, un équilibre fin et harmonieux, une grande force et un corps robuste. La finale est persistante et agréablement pure.

Arôme

, ,

Peut être stocké

5-8 ans

Teneur en alcool

12,5%

Bio / Végétalien

Vegan

Allergènes

contient des sulfites

Fabricant

Zonin, Via Borgolecco 9, 36053 Gambellara VI, Italie

Sol

Sédiment calcaire, Argileux, Sableux

Extension

Fût de chêne

Qualité

DOC

Sucre résiduel

2,5

Acide

5,7

Température de dégustation

16-18°C

Fermeture

Convient à

Se marie avec le bœuf et les fromages épicés.

Goût

Année de naissance

Classification

Zone

Région

Cépages

, ,

Variété

Pays

Style de vin

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