Château Tertre Rotebeouf

KASTEEL TERTRE ROTEBEOUF

Chateau Tertre Roteboeuf is eigendom van Francois Mitjavile. Tertre Roteboeuf is al lang een cultwijn en zijn zoon zet de traditie met evenveel succes voort.

Hij is "slechts" een carrièrewisselaar: na lange tijd in de logistiek te hebben gewerkt, verhuisde hij eind jaren 1960 naar Parijs, waar hij zijn toekomstige vrouw, Milute, ontmoette. Zij erfde Château Tertre Rôtebœuf in 1961, maar had aanvankelijk geen interesse in het domein. Pas in 1971 verhuisden ze beiden naar Bordeaux, Francois volgde een opleiding tot wijnmaker op Château Cheval Blanc en nam het eerder gepachte landgoed in 1977 over.

Hij is een voorstander van laat oogsten, minimale opbrengsten en maximale zorg in de kelder. Zijn respect voor de natuur is alomtegenwoordig.