Podere San Cristoforo

WIJNMAKERIJ PODERE SAN CRISTOFORO

Op Podere San Cristoforo is er altijd een lichte zeebries, die enerzijds de druiven gezond houdt en anderzijds de hete zomertemperaturen matigt. Daarom is de wind een belangrijk element voor de rijping van de druiven en de vorming van aromatische stoffen. Een bepalende rol wordt ook gespeeld door de bodem, die bestaat uit sedimenten van eolische oorsprong, gevormd tijdens het plooien van de minerale heuvels van Gavorrano.
Bovendien zijn de bodems rijk aan fossielen en een deel goede klei.
Het landgoed strekt zich uit over 45 hectare, verdeeld over 15 hectare wijngaard, 2 hectare olijfgaard en 20 hectare zaaigrond. De geteelde druivenrassen zijn: Sangiovese, Petit Verdot, Syrah, Vermentino en Trebbiano. De geteelde druivenrassen zijn: Sangiovese, Petit Verdot, Syrah, Vermentino en Trebbiano.