Nittnaus

WIJNMAKERIJ NITTNAUS

Het wijnhuis Anita en Hans Nittnaus is een Oostenrijks instituut voor rode wijn. Deze reputatie is sinds 1985 continu opgebouwd en is grotendeels te danken aan de inspanningen van de familie om Burgenland nog beter te leren kennen met een passie voor wijn. Zo krijgen de lokale druivensoorten Blaufränkisch, St. Laurent en Zweigelt speciale aandacht, wat resulteert in karaktervolle wijnen met terroirinvloeden uit de wijngaarden rond het meer van Neusiedl en op de hellingen van het Leithagebergte. Sinds 1994 heeft de essentie van de wijnen van Nittnaus bondgenoten gevonden in de Pannobile Group, die Hans mede heeft opgericht. Naast regionale druivensoorten kenmerken extreme opbrengstbeperking en een goed geaccentueerde houtrijping de wijnen van het Nittnaus landgoed. Het wijnhuis bewerkt zijn wijngaarden sinds 2007 biologisch-dynamisch.