Xur 2021

Opgericht in 2000, worden de druiven voor twee wijnen (drie in bijzonder goede wijnjaren) nu verbouwd op ongeveer 14 hectare, de klassieke Zweigelt uit de Goldberg en de Cuvée XUR. Deze laatste is de topwijn van het Achs-domein. De cuvée bestaat uit Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent en een vleugje Merlot van de beste locaties rond Gols. De handtekening van Werner Achs in de wijngaarden is onmiskenbaar, de exacte snoei van de bladeren, de derde rij bladeren, en de exacte snoei van de druiven. Verder gebruikt Werner Achs alleen de beste houten vaten uit Frankrijk, sommige met echt "heavy toasting" zoals alleen is toegestaan voor grote wijnen. Dit loont, talrijke onderscheidingen en topklasseringen bij XUR zijn het bewijs. Zwarte bosbessen ontmoeten donkere kersen, nougat en vanille. Krachtig, complex en sappig gecombineerd met goed geïntegreerde tannines en een aangename frisheid, biedt de XUR een waar drinkplezier met pruimen in de afdronk en een zoete afdronk.