Huber Moments Organic Rosé ■ WEIN-QUADRAT

WEINGUT MARKUS HUBER

In slechts enkele jaren is Markus Huber erin geslaagd zijn wijnhuis en zijn wijnen internationaal en nationaal bekend te maken. In het toonaangevende wijnhuis van het Traisental worden op unieke kalkrijke conglomeraatbodems karaktervolle wijnen geproduceerd met een duidelijke stijl en mineraliteit die het terroir benadrukt. Het belangrijkste ras is duidelijk Grüner Veltliner, dat meer dan twee derde van de totale productie uitmaakt, met Riesling als tweede belangrijkste ras. Compromisloos werken in de wijngaard en kelder ten behoeve van de hoogste kwaliteit is de topprioriteit van Markus Huber, die zijn wijnen uit het Traisental omschrijft als finesse-rijk, elegant, diepzinnig en precies. Naast talrijke nationale en internationale onderscheidingen werd Markus Huber in 2015 uitgeroepen tot "Falstaff Winemaker of the Year".

GEBIED:

50 ha

ADRES:
Weinriedenweg 13, A-3134 Reichersdorf

FABRIKANT:
Wijnmakerij Markus Huber GmbH & Co KG

Proefnotitie

MOMENTS Rosé verleidt nu al met zijn heldere, zalmroze kleur. Het fantastische bouquet presenteert delicate aroma's van licht fruit, vers geplukte aardbeien en bloemen. In de mond wordt de wijn gekenmerkt door mooie mineraliteit en elegantie.

SAMENSTELLING VAN DEZE ROSÉ:

Blaufränkisch, Pinot Noir, Blauer Portugieser, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Zweigelt

Rosé wijn

Roséwijn (afgekort: rosé) is een wijnsoort die zijn karakteristieke roze kleur krijgt door het contact van de rode druivenschillen met de druivenmost tijdens de gisting. In tegenstelling tot rode wijn worden de schillen echter maar een beperkte tijd in contact gelaten met de most, waardoor roséwijn zijn lichte tot intens roze kleur krijgt.

Roséwijn kan op verschillende manieren geproduceerd worden. De meest voorkomende methodes zijn directe persing en de saignée-methode. Bij directe persing worden de druiven licht geperst om het sap te extraheren zonder langdurige maceratie met de schillen. Bij de saignée-methode wordt een deel van de most afgetapt van al gevinifieerde rode wijnen en apart gefermenteerd als roséwijn.

Roséwijn wordt vaak goed gekoeld geserveerd en is uitstekend als zomerwijn of als begeleider van lichtere gerechten zoals salades, zeevruchten, gegrilde groenten of lichte pastagerechten. Zijn levendige kleur en aangename smaak maken van roséwijn een populaire keuze voor kenners die op zoek zijn naar een frisse en fruitige wijn.

Aroma	Bloemen, aardbeien, mineralen
Sluiting	Natuurlijke kurk
Awards	92 Falstaff
Wijn stijl	Fris-fruitig-licht
Land	Oostenrijk
Verscheidenheid	Rosé wijn
Druivenrassen	Pinot Noir, Blauer Portugieser, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Zweigelt
Regio	Neder-Oostenrijk
Gebied	Traisental
Vintage	2021
Proef	droog
Past op	Zeer geschikt voor gevogelte. Salades of als aperitief
Drinktemperatuur	9-10°C
Bewaarbaar	3 jaar.
Acid	6,3
Restsuiker	3,0
Kwaliteit	Kwaliteitswijn
Uitbreiding	80% stalen tank, 20% tonneaus en barrique vaten
Vloer	Kalk conglomeraat
Fabrikant	Wijnhuis Markus Huber GmbH & Co KG, Weinriedenweg 13, 3134 Reichersdorf, Oostenrijk
Allergenen	Bevat sulfieten
Biologisch / Veganistisch	BIO, Veganistisch
Alcoholgehalte	12%

Moments Organic Rosé 2021