Pinot Blanc 2020

WIJNHUIS VAN VOLXEM

Het traditionele wijnhuis van Volxem ligt in het historische Wiltingen aan de Saar. Het stamt uit een Romeins villacomplex uit de 3e eeuw na Christus, waarvan nu nog fragmenten op het terrein te zien zijn. Het is een van de oudste wijngaarden met steile hellingen die er bestaan.

Vier generaties lang runde de familie Van Volxem het wijngoed in Wiltingen. Pas in 2000 nam Roman Niewodniczanski - afkomstig uit de familie die eigenaar is van de Bitburger brouwerij - het bedrijf over, restaureerde het en kocht meer topwijngaarden. Zijn visie: de reputatie van de Saarwijnen herstellen zoals ze ooit hadden. Daarnaast was het zijn persoonlijke wens om met het wijngoed een eigen bedrijf op te bouwen - onafhankelijk van de bierbrouwersfamilie.