Temento Groen 2023

Aromatische en lichte cuvée. Jubileumeditie voor het 23e Temento wijnjaar. Fijn perzik- en abrikozenfruit, geurig en delicaat kruidig in de mond. Veel drinkplezier!

2023 was een uitdagend jaar voor ons allemaal: constante regen, hagel, extreme hitte en vaak hevige zomerse onweersbuien. Het wijnjaar 2023 begon met een droge winter. In maart werden onze bossen onderhouden, gesnoeid, verwerkt en nieuwe bomen geplant. In april verspreidden we compost en compostpreparaten. Het weer is gematigd, we zijn tevreden. In mei veranderde het weer. Dit resulteerde in hevige regenval en massale aardverschuivingen in het hele zuiden van Stiermarken. Deze koele en regenachtige temperaturen duurden tot juni, waardoor de bloei werd vertraagd. In juli stabiliseerde het weer zich niet.
De hoge vochtigheidsgraad en de hete dagen brachten de eerste grote hagelbuien met zich mee. In augustus registreerden we al 1100 liter regen per vierkante meter. In september werd het weer wat rustiger en zo konden we op 18 september beginnen met oogsten in heerlijk nazomerweer. Ondanks het uitdagende weer in 2023 zijn we meer dan tevreden met onze oogst. In de 13 oogstdagen hebben onze 400 handen misschien minder geoogst dan vorig jaar, maar de kwaliteit was uitstekend: prachtig kleine bessen met een ideale rijpheid en een goede zuurgraad. Voor ons is dit het bewijs dat de biodynamische teelt van onze wijngaard de juiste aanpak is.