Saget La Perriere Pinot Noir Rosé ■ WINE-QUADRAT

WIJNHUIS SAGET LA PERRIERE

In het hart van de stad Pouilly-sur-Loire verbouwt de familie Saget al negen generaties lang wijn en houdt zo hun knowhow in stand. Het domein van Saget, het resultaat van de combinatie van de beste percelen van de familie, strekt zich uit over de dorpen en gemeenten van de prestigieuze appellatie Pouilly Fumé. Ontdek de wijnen van Guy Saget, die worden gekenmerkt door de expressie van het terroir.
De begindagen - wijnmaker Jean-Louis Saget begon op 20-jarige leeftijd in het familiebedrijf. Vandaag de dag wordt hij bijgestaan door zijn vrouw en twee zonen bij het creëren van nieuwe wijnhoogtepunten elk jaar op de Franse Loire. Het Saget La Perrière landgoed is al negen generaties lang de thuisbasis van de familie. Vandaag de dag worden hier op 240 hectare wijnen geproduceerd die het bijzondere terroir van de Loire op onvergelijkbare wijze benadrukken.

GEBIED:

43 ha

ADRES:
La Castille, 58150 Pouilly-sur-Loire, Frankrijk

FABRIKANT:
Jean-Louis Saget

Proefnotitie

De lichtvoetige Bone Dry Pinot Noir Rosé Saget La Perrière schittert in het glas met een briljant paarsrood. De eerste neus van de Bone Dry Pinot Noir Rosé onthult nuances van galiameloen, papaja's en stervruchten. De fruitige aspecten van het bouquet worden aangevuld met meer fruitig-balsamico nuances.

De Saget La Perrière Bone Dry Pinot Noir Rosé is aangenaam droog. Deze roséwijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze lichtvoetige roséwijn gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. Dankzij zijn evenwichtige fruitzuren vleit de Bone Dry Pinot Noir Rosé het gehemelte met een aangename sensatie zonder een gebrek aan frisheid. Op de afdronk verrukt deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Val de Loire met een goede lengte. Opnieuw verschijnen hints van physalis en ananas.

SAMENSTELLING VAN DEZE ROSÉ:

Pinot Noir

Rosé wijn

Roséwijn (afgekort: rosé) is een wijnsoort die zijn karakteristieke roze kleur krijgt door het contact van de rode druivenschillen met de druivenmost tijdens de gisting. In tegenstelling tot rode wijn worden de schillen echter maar een beperkte tijd in contact gelaten met de most, waardoor roséwijn zijn lichte tot intens roze kleur krijgt.

Roséwijn kan op verschillende manieren geproduceerd worden. De meest voorkomende methodes zijn directe persing en de saignée-methode. Bij directe persing worden de druiven licht geperst om het sap te extraheren zonder langdurige maceratie met de schillen. Bij de saignée-methode wordt een deel van de most afgetapt van al gevinifieerde rode wijnen en apart gefermenteerd als roséwijn.

Roséwijn wordt vaak goed gekoeld geserveerd en is uitstekend als zomerwijn of als begeleider van lichtere gerechten zoals salades, zeevruchten, gegrilde groenten of lichte pastagerechten. Zijn levendige kleur en aangename smaak maken van roséwijn een populaire keuze voor kenners die op zoek zijn naar een frisse en fruitige wijn.

Aroma	Braam, honingmeloen, zure kers
Sluiting	Schroefdop
Wijn stijl	Fris-fruitig-licht
Land	Frankrijk
Verscheidenheid	Rosé wijn
Druivenrassen	Pinot Noir
Regio	Loire
Vintage	2020
Proef	droog
Past op	Lichte en lichte gerechten , Lichte en hartige gerechten , Pittig-kruidige gerechten
Drinktemperatuur	8-10°C
Bewaarbaar	4 jaar.
Acid	n.v.t.
Restsuiker	n.v.t.
Uitbreiding	Roestvrij staal
Vloer	Grind
Fabrikant	Saget La Perrière, Rue de Charenton, 58150 Pouilly-sur-Loire, Frankrijk
Wijnmakerij	Saget La Perrière
Allergenen	Bevat sulfieten
Alcoholgehalte	12,5%

Pinot Noir Rosé 2020