Syrah "Diego Mathier" AOC Wallis 2019

49,50


Eigenschappen
Elegant-harmonisch
Barrique
Past uitstekend bij lams- en rundvlees, wildgerechten en kaas. Ook onvergetelijk bij lamskoteletjes met Provençaalse kruiden en verse wilde paddenstoelen.
Smaken
Kruidige noten, reseda, viooltje

 

WINTERIJ MATHIER


Het wijnhuis Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen staat met zijn naam voor wijnen van de beste kwaliteit. Diego en Nadia Mathier leiden het succesvolle en traditiebewuste familiebedrijf sinds 2001. Nieuwe ideeën zijn erg belangrijk voor ons! In combinatie met de meer dan 600 jaar oude traditiegeschiedenis van de familie Mathier ontstaan innovatieve Walliser wijnen vol passie.
De familie Mathier werd voor het eerst genoemd in een document in Salgesch in 1387. Meer dan 600 jaar traditie en wijngeschiedenis verbinden ons met het wijndorp. De basis voor het huidige wijnbedrijf werd gelegd door onze overgrootvader Ferdinand Mathier. Als wijngaardinspecteur begreep hij het belang van de bodemgesteldheid, de ligging van de wijngaard en het microklimaat. In de loop der tijd is ongeveer 45 hectare in het bezit gekomen van de familie Mathier.

GEBIED:

       50 ha
ADRES:
       Bahnhofstrasse 50, 3970 Salgesch, Zwitserland
FABRIKANT:
       Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA

De Syrah Diego Mathier levert een krachtige, zeer kleurrijke wijn op. Jong gedronken is hij wrang en wild. In de loop der jaren ontwikkelt hij kruidige geuren van viooltjes en reseda, die na verloop van tijd overgaan in peper- en wildaroma's. Op het hoogtepunt van zijn rijpheid ontwikkelt hij een harmonieuze smaak die grenst aan volledige perfectie.

Aroma

, ,

Past op

Past uitstekend bij lams- en rundvlees, wildgerechten en kaas. Ook onvergetelijk bij lamskoteletjes met Provençaalse kruiden en verse wilde paddenstoelen.

Awards

94 Falstaff

Wijn stijl

Land

Verscheidenheid

Druivenrassen

Regio

Gebied

Classificatie

Vintage

Proef

Sluiting

Bewaarbaar

8-10 jaar

Drinktemperatuur

18°C

Acid

5,7

Restsuiker

2,1

Uitbreiding

Barrique

Vloer

Gletsjer, luchtdoorlatend, alluviaal, steenachtig

Fabrikant

Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG, Bahnhofstrasse 50, 3970 Salgesch, Zwitserland.

Allergenen

Bevat sulfieten

Alcoholgehalte

13,5%

Misschien vind je dit ook leuk ...

Winkelwagen
Omhoog scrollen