Extra vergine olijfolie

MASSERIA ALTEMURA WIJNHUIS

Masseria Altemura ligt in het hart van Salento, halverwege de Ionische en Adriatische zee. De unieke kenmerken van het terroir zijn te danken aan het uitzonderlijke licht, de het hele jaar door frisse bries van beide zeeën en een bodem waarin witte kalksteen en de rode klei van Salento overheersen. Het wijnhuis strekt zich uit binnen het productiegebied van de Primitivo di Manduria DOC in een landelijk gebied, de "Agro di Torre Santa Susanna". Het combineert in een enkele locatie een oude "masseria", een 16e eeuws landgoed, een wijnmakerij ontworpen volgens bio-architectonische principes en de prachtige wijngaarden in de omgeving. Het landgoed strekt zich uit over 300 hectare, waarvan binnenkort 150 hectare met wijnstokken en 40 hectare met olijfbomen zal worden beplant.