Pouilly-Fuissè 1er Cru "Vers Cras" 2020

Er zijn wijnen die al opwinden voor de eerste slok, en "Vers Cras" is er daar één van. Vooral als je de wijn al kent, is de verwachting altijd erg groot. Een topwijn die zich niet hoeft te verstoppen voor de wijnen uit het noordelijke deel van de Bourgogne, maar daar wel een fractie van kost.

In het glas, goudgeel met oranje reflecties, wordt het verlangen naar meer gewekt. Wanneer je dan voor het eerst je neus in het glas steekt, bij voorkeur in een Bourgogneglas. Een verscheidenheid aan aroma's springt eruit die onvermijdelijk een glimlach op je gezicht tovert.

Stuivende limoen, sinaasappelschil en exotisch fruit, zeer intens. Dat is min of meer de eerste indruk van deze grote Pouilly-Fuisse. Deze wijn blijft krachtig, maar toch zeer goed in balans in de mond. De kalkrijke bodem draagt ertoe bij dat het terroir hier duidelijk de karakteristieken van de wijn bepaalt. Exotisch fruit in combinatie met het onmiskenbare terroiraroma, zeer romig en krachtig. Goed geïntegreerd hout streelt de wijn. Mineraal, romig en verleidelijk, met een zeer brede en lange afdronk.

Het is echt leuk nu met veel lucht, maar het heeft gemakkelijk potentieel voor 10 jaar of meer.