Huber Zweigelt Rosé ■ WINE-QUADRAT

WEINGUT MARKUS HUBER

In slechts enkele jaren is Markus Huber erin geslaagd zijn wijnhuis en zijn wijnen internationaal en nationaal bekend te maken. In het toonaangevende wijnhuis van het Traisental worden op unieke kalkrijke conglomeraatbodems karaktervolle wijnen geproduceerd met een duidelijke stijl en mineraliteit die het terroir benadrukt. Het belangrijkste ras is duidelijk Grüner Veltliner, dat meer dan twee derde van de totale productie uitmaakt, met Riesling als tweede belangrijkste ras. Compromisloos werken in de wijngaard en kelder ten behoeve van de hoogste kwaliteit is de topprioriteit van Markus Huber, die zijn wijnen uit het Traisental omschrijft als finesse-rijk, elegant, diepzinnig en precies. Naast talrijke nationale en internationale onderscheidingen werd Markus Huber in 2015 uitgeroepen tot "Falstaff Winemaker of the Year".

GEBIED:

50 ha

ADRES:
Weinriedenweg 13, A-3134 Reichersdorf

FABRIKANT:
Wijnmakerij Markus Huber GmbH & Co KG

Proefnotitie

Helder frambozenrood; gekonfijte rode bosbessen met een vleugje citrusschil. Strakke, knapperige rode bes; levendige zuurgraad; minerale afdronk.

SAMENSTELLING VAN DEZE ROSÉ:

Zweigelt

Rosé wijn

Roséwijn (afgekort: rosé) is een wijnsoort die zijn karakteristieke roze kleur krijgt door het contact van de rode druivenschillen met de druivenmost tijdens de gisting. In tegenstelling tot rode wijn worden de schillen echter maar een beperkte tijd in contact gelaten met de most, waardoor roséwijn zijn lichte tot intens roze kleur krijgt.

Roséwijn kan op verschillende manieren geproduceerd worden. De meest voorkomende methodes zijn directe persing en de saignée-methode. Bij directe persing worden de druiven licht geperst om het sap te extraheren zonder langdurige maceratie met de schillen. Bij de saignée-methode wordt een deel van de most afgetapt van al gevinifieerde rode wijnen en apart gefermenteerd als roséwijn.

Roséwijn wordt vaak goed gekoeld geserveerd en is uitstekend als zomerwijn of als begeleider van lichtere gerechten zoals salades, zeevruchten, gegrilde groenten of lichte pastagerechten. Zijn levendige kleur en aangename smaak maken van roséwijn een populaire keuze voor kenners die op zoek zijn naar een frisse en fruitige wijn.

Aroma	Frambozen, wilde bessen, citrusschil
Past op	Uitstekend bij wit vlees zoals kip, kalkoen, gegrilde vis, verder bij salades of aspergegerechten.
Wijn stijl	Fris-fruitig-licht
Land	Oostenrijk
Verscheidenheid	Rosé wijn
Druivenrassen	Zweigelt
Regio	Neder-Oostenrijk
Gebied	Traisental
Vintage	2020
Proef	droog
Sluiting	Schroefdop
Bewaarbaar	2021-2031
Drinktemperatuur	11°C
Acid	7,6
Restsuiker	5,0
Kwaliteit	Kwaliteitswijn
Uitbreiding	Roestvrij staal
Vloer	Kalk conglomeraat
Fabrikant	Wijnhuis Markus Huber GmbH & Co KG, Weinriedenweg 13, 3134 Reichersdorf, Oostenrijk
Allergenen	Bevat sulfieten
Biologisch / Veganistisch	BIO, Veganistisch
Alcoholgehalte	12%

Zweigelt Rosé 2020