Grüner Veltliner Classic 2021

WIJNMAKERIJ WENEN COBENZL

In Wenen bevindt zich het enige wijnbouwgebied ter wereld dat volledig binnen de grenzen van een metropool ligt. Het Weense wijnhuis Cobenzl is een van de belangrijkste binnenlandse wijnbouwbedrijven en is al meer dan 110 jaar eigendom van de stad Wenen. Hier worden onder leiding van Thomas Podsednik uit ongeveer 60 hectare wijngaarden in Grinzing, op de Nussberg en op de Bisamberg uitstekende kwaliteitswijnen geperst.
In overeenstemming met de omvang en de diversiteit van de locaties en druivenrassen is er een breed scala aan kwaliteitswijnen.
Bovendien vond in de zomer van 2020 de volledige omschakeling naar biologische wijnbouw plaats. Na het verstrijken van de door de EU-biologische verordening voorgeschreven omschakelingsperiode van 3 jaar mogen de wijnen vanaf de oogst van 2023 als "biologische wijn" op de markt worden gebracht.