Champagne-ijs Impérial

MOËT & CHANDON

De geschiedenis van het bedrijf gaat terug tot 1742, toen Claude Moët (1683-1760) wijn uit de Champagne naar Parijs begon te exporteren. In 1794 kocht Jean-Remy Moët (1758-1841) het voormalige klooster van Hautvillers, waar de monnik Dom Pérignon de productietechnieken voor Champagne had verfijnd, en Moët begon al snel met de export naar andere Europese landen en de Verenigde Staten. Jean-Remy Moët ontmoette Napoleon Bonaparte al in 1781 en raakte bevriend met de toen nog onbekende Corsicaanse kostschoolleerling, die zelf uit een wijnbouwersfamilie stamde. Tijdens zijn latere veldtochten had Napoleon altijd een voorraad champagne van Moët bij zich en hij plande zijn reizen zo dat hij op doorreis regelmatig naar Epernay kon komen om zijn vriend Moët te bezoeken. Het tijdperk van de Napoleontische oorlogen maakte champagne - vooral Napoleons favoriete merk Moët - beroemd in heel Europa.