Perrin Nature is gecertificeerd door Ecocert en is zowel een 'biologische' Côtes-du-Rhône als een premium wijn. Dankzij onze ervaring in biologische en biologische wijnbouw (Beaucastel was een van de eerste grote Franse domeinen die 40 jaar geleden overschakelde op biologische teelt), heeft deze wijn een prachtige frisheid die fruitige en bloemige aroma's combineert.
HET JAAR
Dankzij de zeer goede weersomstandigheden was 2020 een overvloedig jaar, zowel kwalitatief als kwantitatief. Het was minder warm dan 2019, maar erg winderig met weinig neerslag gedurende de hele vegetatiecyclus. Na een vrij warme en zachte winter (er was een enkele vorst in de nacht van 24 op 25 maart, maar alleen de zeer vroeg rijpende percelen werden zeer licht getroffen), was de lente helder, zeer vriendelijk en winderig, waardoor de bodems hun frisheid konden behouden. De bloei begon op 18 mei in zeer gezonde omstandigheden. Het mooie weer hield aan in juni, juli en augustus, met zomerse hitte, maar lagere temperaturen dan in 2019, en koele, vochtige nachten. De wind, die constant bleef waaien, behield de frisheid van de wijnstokken en hield de druiven in perfecte gezondheid. De vrij vroege oogst begon dan ook al op 26 augustus onder zeer goede omstandigheden met de witte Côtes-du-Rhône en ging door tot eind september, waar hij eindigde met de oogst van de Mourvèdre. September, dat aanvankelijk nog vrij warm was maar later gematigder werd, zorgde voor ideale oogstomstandigheden en maakte het mogelijk om elk perceel op het perfecte moment voor rijping te oogsten. De oogst was erg gezond en gaf ons mooie, sappige en rijpe druiven, redelijke alcoholpercentages, goede zuren en een al mooie balans. De opbrengsten zijn iets hoger dan in 2019 en de eerste proeverijen wijzen op een heel mooi wijnjaar.
SAMENSTELLING
Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier