Zweigelt Rubin Carnuntum 2021

WIJNMAKERIJ MICHAEL AUER

Rond Höflein in Carnuntum verbouwt Michael Auer op 13 hectare Welschriesling, Chardonnay, Zweigelt, Syrah, Pinot Noir en Blaufränkisch. Zijn regionale, lokale en huiswijnen laten duidelijk hun herkomst en terroir zien. Met de single-vineyard wijn "Ried Aubühl" is hij er meteen in geslaagd een cuvée te creëren die het potentieel heeft om de top van Oostenrijk te halen.

In de wijngaard en in de wijnkelder volgt Michael Auer duidelijke lijnen, werkt hij met de natuur en vertrouwt hij op de gisting van hele trossen om bijzonder harmonieuze wijnen te creëren. Michael Auer weet wat hij wil. Het is precies deze visie en consistentie die je kunt voelen en proeven in zijn wijnen. Gereduceerde teelt, selectie per locatie, gezond druivenmateriaal: sleutelwoorden die zijn wijnen kenmerken.