Eichkogel 2021

Waarom wachten? De cuvée van Blaufränkisch en Zweigelt biedt perfect drinkplezier, maar als je het geduld hebt, ook potentieel voor verdere rijping.

31,95


Eigenschappen
Elegant-harmonisch
Barrique
De Eichkogel past perfect bij sterke vleesgerechten zoals lamsvlees en biefstuk.
Smaken
Pruimen, kersen, bosbessen

 

WIJNMAKERIJ KOLLWENTZ


"Dat is wat de echte groten onder de wijnmakers maakt: of het nu gaat om een klein of een grandioos wijnjaar, op hen kun je altijd rekenen. Andi Kollwentz is de decathleet onder de Oostenrijkse wijnmakers, want hij beheerst de meest uiteenlopende disciplines en is in elke categorie in het topveld te vinden ...", schrijft Peter Moser van het tijdschrift Falstaff over dit traditionele wijnhuis.
Hij wordt bijgestaan door zijn vader Anton Kollwentz. Hij, de pionier van Burgenland, put uit een schat aan ervaring van meer dan 50 jaar wijnbouw.
Blaufränkisch en Chardonnay zijn de dominante wijnstokken in het sinds 1775 bestaande wijnhuis. Het succes van de familie Kollwentz is, naast hun nauwgezette wijnbouwwerkzaamheden, waarschijnlijk ook te danken aan hun wijngaardbezit. De wijngaarden op de zuidelijke hellingen van het Leithagebirge behoren tot de oudste en beste van het land.

GEBIED:

       25 ha
ADRES:
       Hauptstraße 120, A-7051 Großhöflein
FABRIKANT:
       Wijnmakerij Kollwentz

De Eichkogel is een cuvée gemaakt van de traditionele Großhöflein rassen Blaufränkisch en Zweigelt. In het Pannonische klimaat van Burgenland rijpen de druiven tot de hoogste kwaliteit op de zuidelijke hellingen van het Leithagebergte. Gerijpt in kleine eiken vaten combineert Eichkogel het kruidige bessenfruit van Blaufränkisch met de fluweelzachte textuur van Zweigelt. Eichkogel is een uitstekende begeleider van sterke vleesgerechten zoals lamsvlees en steak. Jongere jaargangen moeten een paar uur voor het drinken worden geopend of gedecanteerd.

Aroma

, ,

Bewaarbaar

tot 2030

Alcoholgehalte

13,5%

Allergenen

Bevat sulfieten

Fabrikant

Kollwentz Winery, Hauptstraße 120, 7051 Großhöflein, Oostenrijk

Vloer

Klei, mergel

Uitbreiding

Barrique

Kwaliteit

Kwaliteitswijn

Restsuiker

1

Acid

5,9

Drinktemperatuur

16-18°C

Sluiting

Past op

De Eichkogel past perfect bij sterke vleesgerechten zoals lamsvlees en biefstuk.

Proef

Vintage

Gebied

Regio

Druivenrassen

,

Verscheidenheid

Land

Wijn stijl

Winkelwagen
Omhoog scrollen