VALPOLICELLA

Valpolicella ist ein Rotwein aus Italien, der aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt wird. Valpolicella-Weine haben eine Reihe charakteristischer Eigenschaften, zu denen gehören:

– Leichte bis mittlere Körperstärke: Anders als viele andere italienische Rotweine hat Valpolicella einen eher leichten bis mittleren Körper. Der Wein ist daher gut zum täglichen Genuss geeignet.

– Fruchtige Aromen: Valpolicella ist bekannt für seinen fruchtigen Charakter und bietet häufig Aromen von Kirschen, Beeren und Pflaumen.

– Geringer Tanningehalt: Valpolicella-Weine haben oft einen geringen Gehalt an Tanninen, was sie zugänglicher macht als einige andere italienische Rotweine.

– Frische Säure: Die Weine aus der Valpolicella-Region haben oft eine gut ausbalancierte Säure, die den fruchtigen Aromen und dem leichten Körper des Weines entgegenwirkt.

– Aromatische Vielfalt: Valpolicella kann in einer Reihe von verschiedenen Stilen produziert werden, darunter auch die bekannte höherwertige und langzeitgereifte Variante Amarone della Valpolicella. In allen Stilen bietet der Wein aber eine breite Palette an Aromen und Geschmacksnoten, die von fruchtig über würzig bis hin zu rauchig und erdig reichen.

Insgesamt ist Valpolicella ein alltagstauglicher Wein, der durch seine Leichtigkeit und Fruchtigkeit überzeugt und zu vielen Gelegenheiten genossen werden kann.