Ventoux Rouge 2022

0.75L
(12,07 / 1 L)

Frisch und elegant!

9,05


Eigenschaften
Prickelnd, Aromatisch, Frisch, Naturnah
Eichenfass
Schmeckt zu Pasta, Schwein, Lamm.
Aromen
Zimt, Rote Früchte, Erdbeeren

Famille Perrin - Les Crus

Famille Perrin erlaubt Ihnen alle Terroirs und die Vielfalt des südlichen Rhonetals zu entdecken. Mit der gleichen Kompetenz und derselben Passion wie auf Chateau de Beaucastel hat es sich die Familie zur Aufgabe gemacht, die Charakteristiken jedes Terroirs hervorzuheben, seine Authentizität und Besonderheiten. Das "Famille Perrin" Lable findet man auf allen Weinen: organische und biodynamische Anbaumethoden, die Kunst des Verschnitts, und die Frische der südlichen Aromen.

Der Ventoux AOP von Perrin & Fils schimmert im Glas in einem intensiven Rot und entfaltet die köstlichen Aromen reifer roter Früchte, welche von einer feinen Würze untermalt werden.
Am Gaumen präsentiert sich diese Cuvée aus Grenache, Syrah, Carignan und Cinsault frisch und elegant mit den Geschmacksnoten von Cassis und Brombeeren.

Der Jahrgang 2022 war gekennzeichnet durch kontrastreiche klimatische Bedingungen, die eine schöne Traubenqualität und eine vielversprechende aromatische Komplexität ermöglichten, wenn auch mit einer je nach Parzelle sehr unterschiedlichen Mengenausbeute. Winter und Frühling waren besonders mild und sehr trocken, wobei sich die Monate Januar und Mai als die trockensten seit Beginn des 20. Jahrhunderts erwiesen, mit Rekordtemperaturen im Mai und Juni. Diese Bedingungen ermöglichten es, die Reben in einem ausgezeichneten Gesundheitszustand zu erhalten, da Krankheiten völlig ausblieben. Der Sommer war dann sehr sonnig mit hohen Temperaturen, die auf stark alkohollastige Weine schließen ließen, doch wohltuende Regenfälle Mitte August ermöglichten den Trauben, langsamer weiter zu reifen. Am 19. August begann die Weinlese unter sehr guten Vorzeichen und im Vergleich zu 2021 11 Tage früher. Im September gab es einige Regenfälle, die zwar der hervorragenden Qualität der Trauben nichts anhaben konnten, es aber erforderlich machten, in den Parzellen auszusortieren. Wir haben unsere Rosés sehr vorsichtig behandelt, um elegante, fruchtige und keine alkohollastigen Weine zu erzeugen. Die Rotweine ihrerseits wurden sanft verarbeitet und vorsichtig extrahiert, sodass sich besonders ausgeglichene Weine ankündigen. Erste Verkostungen lassen einen vielversprechenden Jahrgang 2022 von großer Komplexität und Aromenfülle sowie einer sehr schönen Ausgewogenheit

Aroma

, ,

Trinktemperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

13,5%

Allergene

enthält Sulfite

Boden

Kalkhaltig, Kreideschutt, runde Steine

Ausbau

Eichenfass

Qualität

AOC Còtes-du-Rhòne

Restzucker

n/a

Säure

n/a

Lagerfähig

3-5 Jahre

Passt zu

Schmeckt zu Pasta, Schwein, Lamm.

Verschluss

Geschmack

Jahrgang

Klassifizierung

Region

Rebsorten

, , ,

Sorte

Land

Weinstil

Weingut

Château de Beaucastel, Chem. de Beaucastel, 84350 Courthézon, Frankreich

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