De Aetna Etna Rosso 2021

Ein Charakterwein aus Sizilien

20,55

Enthält 20% MwSt.
(27,40 / 1 L)Alk. 13.50 % vol
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Eigenschaften
Elegant-harmonisch
Eichenfass
Stahltank
Wurst und Aufschnitte, Nudelgerichte mit Fleischsauce, Rotes Fleisch
Aromen
Pfeffer, Veilchen, Zimt
Art-Nr Terra-Costantino-De Aetna Etna Rosso-2021 Kategorien , , , ,

 

WEINGUT TERRRA COSTANTINO


Am Horizont das Mittelmeer und dahinter der Ätna: Das ist die Kulisse, in die das Weingut Terra Costantino eingebettet ist. Terra Costantino, ein Familienbetrieb mit 40-jähriger Geschichte, besteht aus 10 Hektar Weinbergen auf einer Höhe von 450 bis 550 m ü. M. und liegt in Viagrande, im Herzen des Etna DOC-Gebiets. In diesem geschichtsträchtigen Gebiet ist die Weinproduktion seit der griechischen und römischen Zeit belegt und Terra Costantino trägt sein eigenes Kapitel zu der reichen Geschichte bei: Es war das erste Weingut am Ätna, das im Jahr 2000 die Bio-Zertifizierung erhielt. Der biologische Anbau ist das Erfolgsgeheimnis von Terra Costantino, dem unbestrittenen Symbol der Weine des Ätna.

FLÄCHE:

       10 ha
ADRESSE:
       Via G. Garibaldi 417, 95029 Viagrande (CT), Italien
HERSTELLER:
       Dino and Fabio Costantino

Explosiv, feurig und eindrucksvoll wie ein Vulkan: Der Ätna Rosso „De Aetna” von Terra Costantino spiegelt das Wesen seiner Heimat treffend und mit Stolz wider. Das Traubengut aus Nerello Mascalese (90 %) Nerello Cappuccio (10 %) wird im Edelstahltank vergoren und der Wein reift einige Monate in Eichenfässern weiter. Die rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen erinnert an vulkanische Lava und entfaltet zarte Aromen von Veilchen, reifen roten Früchten und einem Hauch von Zimt und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er überwältigend kräftig und elegant zugleich mit einer einzigartig präsenten mineralischen Note.

Aroma

, ,

Passt zu

Nudelgerichte mit Fleischsauce, Rotes Fleisch, Wurst und Aufschnitte

Weinstil

Land

Sorte

Rebsorten

,

Region

Gebiet

Klassifizierung

Jahrgang

Geschmack

Verschluss

Trinktemperatur

18°C

Säure

n/a

Restzucker

n/a

Ausbau

Eichenfass, Stahltank

Boden

Sand, Vulkangestein

Hersteller

Terra Costantino, Via Giuseppe Garibaldi, 417, 95029 Viagrande CT, Italien

Weingut

Terra Costantino

Bio / Vegan

BIO

Allergene

enthält Sulfite

Alkoholgehalt

13,5%

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