Ribolla Gialla 2023

0.75L
(13,27 / 1 L)

Dieser Weißwein ausschließlich aus Ribolla Gialla Trauben von Ca Bolani passt besonders gut als Aperitif oder als Begleiter zu Vorspeisen und Fisch.

9,95


Eigenschaften
Prickelnd, Aromatisch, Frisch, Naturnah
Edelstahl
Passt ausgezeichnet zu Käse., Idealer Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch.
Aromen
Birne, Blumen, Pfirsich
Art-Nr 8002235042017 Kategorien , ,

 

WEINGUT CA’BOLANI


Ca’ Bolani ist ein Weingut, auf dem Reben und Natur in perfekter Harmonie gedeihen. 999 Zypressen wachsen auf dem Anwesen und sind Ausdruck einer außergewöhnlichen ökologischen Vielfalt. Das Weingut liegt im Friaul, eingebettet zwischen den Alpen und dem Meer in der Nähe von Aquileia. Ein Landstrich, in dem schon seit der Römerzeit Wein angebaut wird und der von idealen Bedingungen für die Weinproduktion profitiert: die Meeresbrise im Sommer, der Schutz durch die Alpen, die starken Temperaturschwankungen, die unterschiedlichen, zum Meer hin abfallenden Böden, zuerst geprägt von Lehm und Kies und dann von Sand. Das Weingut verfügt über einen einzigartigen Rebenbestand, ein wahrer Rebgarten, in dem Weine wachsen, die durch ihr typisches Bouquet und eine aromatische Fülle charakterisiert sind.

FLÄCHE:

       550 ha
ADRESSE:
       SS14, 7, 33052 Cervignano del Friuli UD, Italien
HERSTELLER:
       Tenuta Ca' Bolani

Auf eine sanfte Pressung mit Vakuum-Saugpressen folgt eine Kaltreinigung des Mostes mittels Flotationstechnik und eine anschließende Gärung in thermoklimatisierten Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (18°C) unter Verwendung ausgewählter Hefen für 8/10 Tage. Die Verfeinerung und das Ruhen auf der Edelhefe erfolgt in Stahltanks für einen Zeitraum von drei bis vier Monaten, abhängig von den Merkmalen des Jahrgangs. Während dieser Zeit wird die Feinhefe wöchentlich durch die Praxis der Battonage wieder suspendiert.

Aroma

, ,

Passt zu

Idealer Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch., Passt ausgezeichnet zu Käse.

Weinstil

Land

Sorte

Rebsorten

Region

Gebiet

Jahrgang

Geschmack

Verschluss

Lagerfähig

5-10 Jahre

Trinktemperatur

10-12°C

Ausbau

Edelstahl

Boden

Kieselsteinabschnitten

Hersteller

Tenuta Ca' Bolani, SS14, 7, 33052 Cervignano del Friuli UD, Italien

Allergene

enthält Sulfite

Alkoholgehalt

12,5%

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