Kalkoven Deidesheim 2022

De VDP.GROSSE LAGE® Riesling van de Deidesheimer Kalkofen is een uitzonderlijke topwijn die traditie en innovatie op een unieke manier combineert. De handgeplukte druiven komen van een van de meest traditionele wijngaarden in de regio - de Deidesheimer Kalkofen.

Het unieke terroir van deze licht zuidelijk georiënteerde helling, die wordt omringd door imposante zandstenen muren, geeft de wijn een indrukwekkende mineraliteit en complexiteit. De rieslingstokken zijn ongeveer 30 jaar oud en de druiven worden zorgvuldig verwerkt om de volledige finesse en diepte van het terroir te vangen.

In de neus ontvouwen zich typische rieslingaroma's zoals citrusvruchten, steenfruit en een fijne, kalkachtige toets. De fruitsmaken zijn fris en levendig, met lichte nuances van citroenschil en groene appel. In de mond maakt de wijn indruk met pakkende zuren, een strakke, spaarzame structuur en fijne mineraliteit. Deze levendige balans creëert een Riesling van grote elegantie en diepgang.

De Deidesheimer Kalkofen Riesling toont zijn volledige potentieel als begeleider van zeevruchten, gevogelte of pittige, warme gerechten. Maar het is ook een echte traktatie voor veeleisende wijnliefhebbers als je hem op zichzelf drinkt.