Batonnage Magnum 2019

1.5L
(332,67 / 1 L)

Scheiblhofer’s Batonnage ist eine Power-Cuvée, die österreichische Weingeschichte schrieb und vermutlich der rarste und exklusivste Rotwein Österreichs ist!

499,00


Verfügbarkeit: 3 vorrätig

Eigenschaften
Tanninreich, Vollmundig, Würzig, Konzentriert
Neues Barrique
Passt zu Fleisch, Käse.
Aromen
Minze, Schokolade, Brombeere

 

WEINGUT SCHEIBLHOFER


Weingut Scheiblhofer in Andau, im Bezirk Neusiedl am See zählt mit seinen 97 ha Eigenfläche zu den größten Weingütern im Burgenland. Bekannt für den edlen Rotwein „Big John“, wurde der Betrieb von Johann Scheiblhofer aufgebaut und im Jahr 2000 von Sohn Erich Scheiblhofer übernommen.
Scheiblhofer zählt zu den Pionieren im Bereich Nachhaltigkeit und zeichnet sich bereits seit Jahren durch seine energieautarke Weinproduktion aus.

FLÄCHE:

       85 ha
ADRESSE:
       Halbturnerstraße 1, A-7163 Andau
HERSTELLER:
       Erich Scheiblhofer GmbH

Der Hauptanteil besteht aus Blaufränkischtrauben, welche, wie der Cabernet Sauvignon, aus den mineralisch kargen Lagen des Leithagebirges in Jois stammen. Der dritte Traubenpartner ist vollreifer Merlot, entstammend dem Andauer Prädium. Die voll- bis leicht überreifen Trauben werden bei 4° Celsius kaltmazeriert und anschließend vergoren. Neue französische Barriques in “double-oak” Manier verleihen diesem Monument den nötigen Rahmen. Tiefes Rubingranat opaker Farbkern, violette Reflexe. In der Nase zart rauchig-selchige Holzwürze, dunkles Beerenkonfit, zart blättrig unterlegt. Am Gaumen elegant und stoffig, ein eher präsentes Tannin überlagert die Frucht, zarte Bitterschokolade im Finish.

ZUSAMMENSETZUNG:
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot

Weiteres

Die Bâtonnage ist das Aufrühren des Hefesatzes bei der Weinbereitung und damit ein mehr als passendes Label für eine Gruppe vinophiler Revoluzzer, die so manch einer argwöhnisch durchaus als Aufrührer fürchten mag. Denn die fünf Winzer bringen Bewegung in die österreichische Weinszene und der Name Batonnage flüstert sich durch das weininteressierte Publikum Österreichs.

Begonnen hat alles bei einer legendären Blindverkostung der fünf Freunde Markus Altenburger, Florian Gayer, Gerhard Kracher, Erich Scheiblhofer und Christian Tschida im Jahr 2000. In dieser Nacht wurde der “Club Batonnage” aus der Taufe gehoben. Losgelöst von den oft hochgeschlossenen Konventionen der Weinwelt, begegnen diese 5 Musketiere des guten Geschmacks dem Medium Wein mit lockerer Entspanntheit.

Aroma

, ,

Verschluss

Auszeichnungen

100 Falstaff

Weinstil

Land

Sorte

Rebsorten

, ,

Region

Gebiet

Jahrgang

Geschmack

Passt zu

Passt zu Fleisch, Käse.

Trinktemperatur

16-18°C

Lagerfähig

15-20 Jahre

Säure

5,3

Restzucker

1,7

Qualität

Qualitätswein

Ausbau

Neues Barrique

Boden

Karger Schotter, Mineralisch

Allergene

enthält Sulfite

Bio / Vegan

Vegan

Alkoholgehalt

15%

Weingut

Erich Scheiblhofer GmbH, Halbturnerstraße 1, 7163 Andau, Österreich

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